Anthony Cadiou est un jeune agriculteur avec de la suite dans les idées et surtout l'envie de défendre l’agriculture extensive et bio. Son exploitation de cinquante-trois hectares à Plouyé, installée le long de la D764 qui mène à Carhaix, en est le parfait reflet. « J'ai commencé à faire de l'élevage laitier comme le faisait mon père, puis je me suis diversifié en faisant de la vente directe de viande bovine. Aujourd'hui, j'élève aussi quelques cochons en plein air et j'ai créé un atelier volaille de chair avec trois poulaillers que je peux déplacer. De plus, toute la nourriture des animaux est produite sur place », explique le jeune éleveur.
Mais vouloir défendre ce modèle d'agriculture n'est pas toujours un long fleuve tranquille. « Les banques sont souvent frileuses pour nous aider à financer nos projets », se désole l'agriculteur. Heureusement il peut compter sur des subventions et notamment celle du Département. Fin décembre, il a ainsi reçu la notification d'une aide de 6 000 euros accordée dans le cadre d'un appel à projets destinés à favoriser le développement des productions locales de qualité, lui permettant de financer la mise en place d'une clôture permanente sur son exploitation. « Je vais pouvoir clôturer 36 hectares de pâtures accessibles et sécuriser les abords de la D764. L'intérêt de ce type de clôture est sa longévité de plus d'une trentaine d’années. Cette subvention est vraiment essentielle, d'autant que c'est un investissement à long terme», apprécie le jeune éleveur.
